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FICHA TÉCNICA: Cava elaborado con uva de la cosecha 2009. Se presenta en cajas de 6 unidades.
NOTA DE CATA: Cava de color dorado paja, de aspecto brillante con desprendimiento de burbujas uniforme y formación de corona permanente. En nariz presenta aromas del envejecimiento que la autólisis de las levaduras le han proporcionado con connotaciones de miel y frutos secos. En boca es fresco, armonioso y bien conjuntado.
GASTRONOMIA: Para acompañar todo tipo de carnes y postres, preferentemente frutos secos.
FICHA TÉCNICA: Cava elaborado con uva de la cosecha 2008. Se presenta en caja de 6 unidades.
NOTA DE CATA: Color dorado brillante. Aroma de crianza, lias finas, toques tostados de almendra, elegante. Boca sabroso, complejo, balsámico, muy equilibrado. Desprendimiento de burbuja fina, persistente.
GASTRONOMIA: Indicado para aperitivos a base de embutidos, quesos, pinxos. Carnes asadas. postres secos.
FICHA TÉCNICA: Cava elaborado con uva de la cosecha 2009. Se presenta en cajas de 6 unidades.
NOTA DE CATA: Cava de color dorado paja, de aspecto brillante con desprendimiento de burbujas uniforme y formación de corona permanente. En nariz presenta aromas del envejecimiento que la autólisis de las levaduras le han proporcionado, connotaciones de miel, frutos secos y un toque de fruta confitada. En boca es fresco, armonioso y bien conjuntado.
GASTRONOMIA: Para acompañar todo tipo de carnes y postres a base de frutos secos y reposteria.
FICHA TÉCNICA: Cava elaborado con uva 100% Pinot Noir de la cosecha 2009. Se presenta en cajas de 6 unidades.
NOTA DE CATA: Color rosado brillante de media intensidad. Burbuja fina de gran persisténcia. Buena formación de corona. Conjunto de aromas a frutos rojos silvestres combinados con notas de crianza. Sin adición de licor de espedición en el dergollamiento. Gusto en boca harmonioso y elegante. Post gusto intenso y agradable, burbuja bien integrada.
GASTRONOMIA: Óptimo para aperitivos, pescados y arroces.Temperatura de servicio entre 4–6 ºC.
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